Tout sur nos "Raklette"
Info: Cette alternative au fromage à raclette en porte bien sa désignation d'alternative.
Vous ne tromperez pas un habitué au fromage à raclette à base de lait de vache avec le Raklette et...ça n'est de toute façon pas le but!
Nous avions envie de retrouver le moment convivial , ce moment en famille tous autour de l'appareil à s'improviser cuisinier le temps d'un repas.
ce moment entre pots ou on se raconte nos anecdote ou nos dernière vacances.
Ou encore ce moment simple seul ou accompagné en regardant un film sympa.
C'est sans prétention que nous vous proposons cette alternative à trancher, cert un peu longue à fondre parfois mais vous retrouverez le plaisir du fromage qui fond dans votre poêlon , et ça n'est pas rien!
Nous vous conseillons de vous détendre avant de passer à table ou de le garder pour un jour plus zen .
Si cette alternative ne vous conviendrez pas merci de ne pas "s'acharner" sur les réseaux socio et de venir en discuter directement avec nous à cette adresse : savrvf@gmail.com
L'impact des réseaux socio est très important sur de petites société artisanal et vegan comme la notre .
Nos sommes des être humains et avançons tous pour la même cause !
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Conseil de préparation :
Sortir le Raklette de son emballage (et oui forcément!) ;)
Disposez le sur une assiette et coupez le en tranches de 0,5 cm maximum.
Couvrez le d'un torchon propre ou d'un film étirable puis laissez à température ambiante (c'est a dire à la température de la pièce… pour ceux qui se sont perdu)
Pendant ce temps préparez la table et les accompagnements.
Brancher votre appareil :)
Une fois à table, mettre vos tranches de Raklette à fondre 10 minutes (et oui c'est un peu long!) pendant ce temps épluchez vos pommes de terre, préparez vos petits légumes colorés, discutez avec vos convives ou faite de l'origami avec vos feuilles de salade.
Une fois fondu vous n'avez plus qu'a les faire couler dans votre assiette .
Bonne Appétit !
